Описание
Желудки индейки – низкокалорийный субпродукт, который многие хозяйки незаслуженно обходят своим вниманием. Между тем этот продукт можно легко причислить к числу деликатесов. Несмотря на дешевизну и сорт, диетологи относят это мясо к категории очень полезных продуктов. Оно способно активизировать процессы жизнедеятельности.
Как и желудок любой другой птицы, он имеет очень специфическую структуру. Жёсткое волокнистое мясо темного цвета, которое сохраняет изначальный оттенок и после термической обработки. Тем не менее оно очень вкусное и используется многими в приготовлении пищи в домашних условиях.
Мышечные желудки индейки станут удачной основой вкусных и сытных блюд. Они разнообразят ваше повседневное меню. Нежный полуфабрикат можно потушить с овощами или в соевом соусе, тогда желудки получатся особенно мягкими и сочными. Прокрученный через мясорубку субпродукт, обжаренный с луком и морковью в сливочном масле, с легкостью превратится во вкуснейший паштет.
Отзывы
Отзывов пока нет.