Говяжье вымя – 1 кг

247.00

Вымя говяжье отличается от других субпродуктов тем, что имеет нежную консистенцию и сладковато-молочный привкус. Кроме того, оно легко переваривается и усваивается организмом человека.

Описание

Говяжье вымя отличается от других субпродуктов тем, что имеет нежную консистенцию и сладковато-молочный привкус. Кроме того, оно легко переваривается и усваивается организмом человека. Гурманы, которым посчастливилось не единожды лакомиться кушаньями из говяжьего вымени, сравнивают его вкус с говяжьим языком, свиным окороком или говяжьей шейкой.

Перед отвариванием вымя нужно дополнительно вымочить в холодной воде приблизительно часа три. Только поле этого варить около часа, периодически снимая пену.

Помимо варки вымя говяжье можно пожарить (предварительно отварив), потушить с овощами или в соусе. Также использовать в качестве компонента при приготовлении салатов и начинок для пирогов. Самыми популярными блюдами из этого продукта считаются гуляш или рагу из говяжьего вымени, котлеты или бифштекс, вымя с рисом и яблоками. Кроме того, очень вкусным получается блюдо, обжаренное в кляре или в панировочных сухарях.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Говяжье вымя – 1 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *