Ножки свиные — 1кг

Описание

Свиные ножки: наваристый холодец без желатина

Происхождение
Это самая нижняя часть ноги с копытом. Шкура, кости и сухожилия — почти нет жира и мяса. Мы продаём охлаждённые ножки от фермеров из Владимирской области. Продукт прошёл ветеринарный контроль.

Как готовить
Для холодца варите ножки 5–6 часов на медленном огне — они дают природный желирующий эффект, желатин не нужен. Для собак отварите без соли и специй 3–4 часа.

Примеры блюд
Заливное, наваристый бульон, лакомство для питомца.

Вкус и сочетания
Бульон насыщенный, тягучий. Ножки хороши с хреном, горчицей, чесноком и чёрным хлебом.

Польза и калорийность
В 100 г варёных ножек — около 150–200 ккал. Богаты коллагеном для суставов и кожи, витаминами B, E, PP, а также кальцием, фосфором и калием.

Свежесть и хранение
Храните охлаждённые ножки в холодильнике при +2…+4 °C не дольше суток. Заморозьте до трёх месяцев.

Итог
Ножки подойдут для любителей наваристого холодца и заботливых хозяев собак.