Описание
Передняя четвертина туши включает в себя лопатку, шею, ребро мясное, а также рульку. В зависимости от килограмм может входить корейка и подчерёвок.
Задняя четвертина туши включает в себя окорок, рульку, а также ногу. В зависимости от килограмм может входить часть корейки и подчерёвок.
Вес четвертины свиной туши около 14 кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.