Описание
Баранье лёгкое: ценный субпродукт для здоровья
Происхождение
Богатый железом и белком субпродукт, получаемый от фермеров из Дагестана. Наша продукция охлаждённая и прошла строгий ветеринарный контроль.
Как готовить
Промойте, удалите трахеи и плёнки. Вымачивайте в холодной воде 1-2 часа для удаления специфического аромата, затем тщательно промойте. Варите на медленном огне 30-40 минут. Для тушения потребуется около 15-20 минут.
Примеры блюд
Для Вас: диетическое рагу с овощами, ароматная шурпа, аппетитные оладьи. Для Вашей собаки: просто отварите без специй и соли.
Вкус и сочетания
Готовое лёгкое имеет воздушную и пористую структуру и нейтральный поджаристый вкус, который впитывает ароматы пряных трав и корнеплодов.
Польза и калорийность
Всего 83 ккал и 15.6 г белка на 100 г. Легкоусвояемый белок способствует быстрому насыщению и рекомендован при диетах. Этот низкокалорийный субпродукт богат железом (24.2% дневной нормы), полезным для кроветворения, а также фосфором, магнием, кальцием.
Для собаки лёгкое полезно как натуральное лакомство: в сыром виде оно способствует очищению зубов и приносит пользу здоровью кожи и шерсти.
Свежесть и хранение
Храните в замороженном виде до нескольких месяцев. После приготовления рекомендуется использовать сразу.
Итог
Баранье лёгкое — это универсальный и полезный субпродукт для вашего стола и натуральное лакомство для вашего четвероногого друга.
Отзывы
Отзывов пока нет.