Описание
Терпуг – это стайная морская рыба, хищник, относящийся к семейству морских лучепёрых рыб, которое в свою очередь, входит в отряд скорпенообразных. Считается ценной промысловой рыбой.
Терпуг содержит большое количество необходимых человеческому организму веществ и обладает множеством полезных свойств.
Калорийность терпуга имеет небольшие значения и составляет в зависимости от способа приготовления примерно 102 ккал на 100 г. продукта. Этот показатель позволяет широко использовать мясо этой рыбы при различных видах диет. По вкусу эту среднюю по жирности рыбу можно сравнить с лососем.
Терпуга не стоит есть женщине в начальный период грудного вскармливания. Если у младенца нет аллергических реакций, то кормить его мясом этого хищника допускается с 10 месяцев.
Эта рыба хорошо сочетается с мукой, сухарями, луком репчатым, морковью, картофелем. А также с огурцами, капустой, помидорами, зеленью, маслом подсолнечным, маслом сливочным, сливками, сметаной, лимонами, грибами, крупой, яйцом.
Отзывы
Отзывов пока нет.