Описание
Кижуч потрошеный без головы замороженный.
Рыба кижуч полезна благодаря большой концентрации веществ и минералов.Они обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. За счет небольшой калорийности подходит для диеты. А практически полное отсутствие костей позволяет использовать ее в детском питании.
В состав рыбы входит вещество астазантин – сильный антиоксидант. Он помогает выводить тяжелые металлы и радионуклиды. Из-за богатого витаминного и минерального состава улучшает зрение, а также состояние слизистых и кожи. Благодаря содержанию йода нормализует деятельность щитовидной железы, а входящий в состав хром регулирует в крови уровень сахара.
Особенно полезна рыба лицам с атеросклеротическим повреждением сосудов и ишемической болезнью сердца, но вводить в рацион питания ее нужно всем.
Особенно популярны в ресторанах блюда из запеченного кижуча. Также ее жарят на сковороде в чистом виде и панировке, добавляют в различные салаты. Подавать принято со свежими овощами.
Отзывы
Отзывов пока нет.