Описание
Утёнок табака: сочная утка с пряностями, готовая к запеканию
Происхождение
Мы продаём охлаждённого утёнка табака от бренда «Утиная ферма» (ООО Птицефабрика «Центральная», Владимирская область). Тушка молодой утки породы Черри-Велли сплюснута, замаринована с пряными травами, мускатным орехом и лимоном.
Как готовить
Утёнок плоский, поэтому готовится минимум времени. Запекайте прямо в вакуумном пакете при 180°C 50–60 минут, за 10 минут до готовности разрежьте пакет для румяной корочки.
Примеры блюд
Праздничное блюдо к ужину, утка с запечёнными яблоками или картофелем.
Состав и вкус
Тушка с кожей и костями, мясо нежное, сочное, с ароматом пряностей. Калорийность: 220–375 ккал на 100 г, 17 г белка, 17–34 г жира (зависит от части). Благодаря плоской форме легко нарезать порционно и удобно подавать.
Условия хранения
Охлаждённый продукт при +2…+4°C годен 12 дней. Не замораживайте повторно после разморозки.
Итог
Выбирайте утёнка табака, если хотите побаловать гостей ресторанным блюдом без лишних хлопот на кухне.
Отзывы
Отзывов пока нет.