Описание
Это морская рыба, среда обитания которой – Баренцево море и Североатлантический океан.
Настоящие гурманы зовут ее «золотой рыбкой». Основанием для такого лестного прозвища послужил не внешний вид, а ее вкусовые качества и польза для человека.
Данная рыба является источником протеина, селена, витамина В12, натрия и калия, микро- и макроэлементов. Богатая белком (17,2%) и ненасыщенными жирными кислотами омега-3, она не содержит холестерина и «плохих» жиров.
Ее упругое белое мясо выглядит аппетитно при любой кулинарной обработке. Нежный вкус сохраняется даже при жарке.
Отзывы
Отзывов пока нет.