Грудинка копчёная — 1 кг

Описание

Копчёная грудинка: от нарезки до яичницы с дымком

Происхождение
Мы коптим свиную грудинку горячим способом на ольховой щепе. Свинина беконного откорма и чесночно-пряный маринад дают насыщенный вкус с нотками дыма. Мясо сертифицировано и прошло ветеринарный контроль.

Как готовить
Грудинка уже готова к употреблению, её достаточно нарезать тонкими ломтиками. Если вы хотите использовать её в горячих блюдах, просто обжарьте кусочки на сухой сковороде до появления хрустящей корочки, а затем добавьте в суп из гороха или фасоли, яичницу, гуляш или рис с овощами.

Примеры блюд
С ней получаются закуски, бутерброды, салаты, яичница, гороховый суп и гренки.

Вкус и сочетания
Копченая грудинка — нежная, сочная и ароматная. У неё приятный солоновато-пряный вкус и дымный аромат. Она отлично сочетается с овощами, яйцами, зеленью, фасолью и горохом, сыром и свежим хлебом.

Польза и калорийность
В 100 г продукта — около 162–520 ккал (зависит от слоя жира) и 7.6–16 г насыщенного белка. В составе витамины B1, B6, B12, Е и РР, а также железо, цинк и фосфор. Мясо помогает бороться с анемией и поддерживает нервную систему. ###Важно: из-за высокой калорийности и соли не рекомендуем продукт при диабете, гипертонии и болезнях ЖКТ###

Свежесть и хранение
В вакуумной упаковке грудинка хранится до 30 дней при температуре от 0 до +4°C. После вскрытия рекомендуем съесть её в течение 3–5 суток. Для более долгого хранения продукт можно заморозить, но после разморозки он может слегка горчить.

Итог
Копченая грудинка — это универсальная основа для сытных блюд или быстрой закуски с насыщенным мясным вкусом.